岗位职责
- 制定管事部年度、月度培训计划，领导员工积极完成各项接待任务和经营指标，分析和报告本部门物品领用和消耗情况；
- 负责建立、健全管事部的工作流程与工作规范，并督导实施；
- 负责审核本部门餐具、用具及清洗用品的领用制度，并组织做好申领补充各种物品的工作；
- 参加餐饮部的工作例会，提出合理化建议。督导管事部领班、洗碗工及物品保管员的工作，主持召开管事部有关会议；
- 及时与各餐厅、厨房负责人沟通，根据各部位营业情况提供数量充足的餐具。保证部门内公共区域的卫生情况达到规定标准；
- 做好部门各种餐具、用具、固定资产的盘点及台账工作，根据各餐厅、厨房的损耗基数，上报餐饮部总监，制定合理的物品损耗率；
- 每日检查并不定期抽查餐具洗涤质量和卫生清洁工作。在餐饮部总监的领导下，负责管事部的日常管理工作。保证向客人提供洁净的餐具和整洁的环境；
- 做好管事部员工的排班工作，带头执行酒店各项规章制度；
- 控制管事部低值易耗品成本，抓好成本核算，节能控制，加强物品的管理，降低费用。餐具、器皿的破损率控制在合理范围；
- 遵从领导的其他工作安排。
岗位要求
- 最低学历：职业高中
- 专业要求：专业不限
- 工作经验：3年以上
- 有良好的语言表达能力；
- 具有财务管理的基本知识，懂餐饮成本控制，能合理控制费用开支；
- 熟悉洗碗机操作技巧，懂得食品卫生法规；
- 熟知各类清洁剂的使用知识，具有良好的人际关系。
报名信息
- 报名方式：网上报名
- 报名时间：20260313 至 20260326
- 考试方式：笔试+面试
- 考试时间：20260330 至 20260331
- 联系方式：gxhzjdhr@163.com
- 公布渠道：唯才·唯青岛（青岛人才网）;1.符合报名条件的应聘者可通过智联招聘、招聘邮箱(gxhzjdhr@163.com)任一渠道进行线上投递简历报名，也可通过青岛市国资委春季招聘会进行线下投递简历报名。应聘者如通过邮箱形式投递简历，需将邮件名称为“姓名+应聘岗位+联系电话”。简历中请附照片及资格审查所需的全部证件的电子扫描文件，具体如下：
（1）个人简历（应包括但不限于姓名、性别、照片、出生日期、学历、毕业院校、毕业时间、工作经历、职称及其他职业资格）； （2）身份证、毕业证、学位证及学位电子认证报告（国（境）外学历学位以教育部留学服务中心出具的《国外学历学位认证书》为准）； （3）教育部学历证书电子注册备案表（有效期内）； （4）其他证书（职称、执业资格、职业资格）等。 2.招聘结果经公司党委会会议审议通过，并经市人力资源社会保障局审核后,通过“唯才·唯青岛” (青岛人才网)面向社会公示,公示期为5个工作日。对公示有异议的，暂缓录用、保留资格，由公司人力资源部、公司人力资源部会同纪检相关职能部门进行调查核实,作出调查结论,提出是否影响聘用的意见，形成报告，报公司党委会研究确定。