岗位职责
- 管理和监督所有厨房的操作；监督质量管理体系的执行。
- 具有广泛的产品知识，包括各种原料/设备/供应商/市场和流行趋势，以便对厨房的操作做出相应的调整。
- 发展、跟踪报告和控制部门流动成本的程序。
- 保证所有被服务的食品完全在合理的操作范围内进行，且不能受到任何的交叉污染，依照公司要求进行记录与管理。
- 重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品安全法》及食品安全管理体系，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家相关要求及标准。
- 完成上级领导交办的其他工作任务。
岗位要求
- 最低学历：不限
- 专业要求：不限
- 工作经验：10年以上
- 拥有8年以上星级酒店厨师长及以上级别岗位经验者优先。
报名信息
- 报名方式：网上报名
- 报名时间：20260916 至 20260924
- 考试方式：笔试+面试
- 考试时间：20260928 至 20261010
- 联系方式：xiaoying@qdlyjt.cn
- 公布渠道：唯才·唯青岛（青岛人才网）;唯才 唯青岛（青岛人才网）、智联招聘