岗位职责
- 负责厨房日常管理和菜品的高标准控制，按规定的成本生产优质产品，满足客户的需求；
- 严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作，控制成本，防止浪费；
- 全面负责厨房的生产组织指挥工作，协调与各部门之间的联系，确保厨房工作的高效运转；
- 根据厨师的业务能力和技术特点，定期组织厨师进行技术培训，提升团队的整体技术水平；
- 严格执行食品卫生法规定期检查厨房设备、物质、工具的使用和保管情况，确保厨房的卫生和安全；
- 完成领导交办的其他工作。
岗位要求
- 最低学历：技工学校
- 专业要求：不限
- 工作经验：5年以上
- 学历：技工学校同等层次（高中、职高、技工学校）及以上。
- 熟悉厨房工作流程、技巧和菜品创新的能力；
- 精通各种烹饪技艺、菜肴加工、切配等制作技术；
- 具有团队管理能力，爱岗敬业。
报名信息
- 报名方式：网上报名
- 报名时间：20260916 至 20260924
- 考试方式：笔试+面试
- 考试时间：20260928 至 20261023
- 联系方式：gxsswyzp@163.com
2.符合报名条件的应聘者可通过青岛人才网、智联招聘网站任一渠道进行报名。投递简历时应附资格审查所需的全部证件的电子版文件及原件扫描件。 3.拟聘人员名单通过“唯才·唯青岛”（青岛人才网）面向社会公示，公示期不少于5个工作日。